Если жир не усваивается в организме

Трудно найти информацию по этой теме, которую можно было бы счесть за истину, поэтому был бы рад услышать квалифицированный ответ здесь. Какой-то бред!

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Почему жир - обязательный компонент рациона любого человека

По статистике, зимой многие люди прибавляют несколько килограммов. В холодное время года особенно сильно хочется есть и совсем не хочется двигаться по холодным улицам. Богатый жизненный опыт подсказывает: чтобы с честью выйти из неприятной ситуации, надо просто перенести ответственность за нее на кого-нибудь другого.

Так вот, в том, что зимой мы становимся тяжелее и шире, виновата эволюция. Как говорят результаты недавних исследований , привычка зимой больше есть и меньше двигаться пришла к нам от далеких-далеких предков.

Накопление подкожного жира было не роскошью, а средством выживания. Наш биологический вид тысячелетиями выживал при дефиците пищи и полном отсутствии продуктовых магазинов.

Зимовать далёким предкам было куда сложнее, чем нам, поэтому с эволюционной точки зрения лишний вес тысячелетиями не был угрозой нашему выживанию: отъесться до серьезного ожирения удавалось мало кому. А вот недостаток веса грозил смертью. Худосочный кроманьонец мог просто не пережить зиму, шанс его более корпулентного сородича на выживание был выше: подкожные запасы жира позволяли продержаться, пока не сойдет снег, земля оттает, и из неё можно будет выкопать питательные корешки.

Именно поэтому зимой нам трудно удержаться от заглядывания на кухню через час после ужина — попить чайку и закусить его кусочком торта. Или бутербродом с салом. Зимой выходить на улицу совсем не хочется, поэтому мы меньше двигаемся. Кого-то останавливает холод, кто-то не любит накручивать на себя десять слоев одежды, а кого-то пугают гололед и сугробы. Но закон сохранения энергии никто не отменял. Мы получаем ее с пищей — в основном из жиров и углеводов.

Если тратить энергии больше, чем получать, то человек худеет: расщепляет накопленные запасы чаще всего жировые , чтобы хватило сил на все дела. А если съедать калорий больше, чем сжигать, то организм запасает излишки на черный день: жировые отложения начинают расти. Калории расходуются не только во время пробежек, пеших прогулок и занятий в спортзале: энергия нужна, даже когда мы спим. Не удивляйтесь: большую часть калорий из пищи организм тратит на свои базовые нужды.

Ему нужно проводить реакции пластического и энергетического обмена, поддерживать деятельность нервной системы, брать откуда-то энергию на сокращение сердца и движение легких. Энергия собственного обмена может различаться даже для людей одинаковой массы, роста и возраста.

Разная скорость обмена веществ — причина того, что кто-то остается стройным, не ограничивая себя в еде, а кто-то умудряется набирать килограммы, сидя на одной капусте. Еще одна важная вещь: с возрастом на собственный обмен нужно все меньше энергии. Поэтому тяжелеют все, и это, с медицинской точки зрения, нормально.

Собственным обменом управлять человек не в силах. Зато можно управлять двумя другими факторами: считать съеденные калории и больше двигаться. Во-первых , жиры липиды попадают в нас с продуктами. Организм расщепляет их для получения энергии, встраивает в клеточные стенки, обновляет ими ткани мозга — то есть тратит на собственный обмен веществ.

Липиды расщепляются в две стадии. В кровь не могут всосаться крупные молекулы жира. Для этого на первой стадии — в тонком кишечнике — они с помощью желчи разбиваются на короткие фрагменты.

Потом эти фрагменты с помощью фермента липазы распадаются на глицерин и жирные кислоты. Глицерин впоследствии участвует в других процессах биосинтеза. Жирные кислоты всасываются в кровь и переносятся в ткани, испытывающие необходимость в энергии.

Там начинается второй этап. В клетках есть специальные образования — митохондрии. В них от длинной молекулы жирной кислоты постепенно отщепляются ацетатные фрагменты, в каждом из которых есть по два атома углерода. В свою очередь, эти фрагменты окисляются до углекислого газа мы выдыхаем бывший жир! При этом выделяется энергия. Особенно активно жирные кислоты распадаются в клетках печени. Излишки липидов откладываются про запас в особых жировых клетках. Суточная потребность человека в липидах — 1 грамм на килограмм веса человека.

Всё, что мы съедаем кроме этого, идёт в депо. Если отложения накопились уже существенные, то обязательную дневную норму жира можно уменьшить без опасения за здоровье.

Организм возьмет все, что ему нужно, из запасов. Во-вторых , в жиры могут превращаться излишки углеводов, которые мы съедаем. Но на это нужно много энергии, поэтому этот биохимический механизм запускается только в крайних случаях: когда остро не хватает липидов для внутреннего обмена, а углеводов — в достатке.

Поэтому в том, что человек поправляется от конфет или сладкой выпечки, виноваты не столько углеводы, сколько кулинарные жиры, обязательно присутствующие в большинстве кондитерских изделий.

Если углеводов поступило слишком много, то организм получает энергию из них и не задействует в этом процессе жиры. С точки зрения биохимии, получать энергию из липидов организму выгоднее, чем из углеводов — при расщеплении 1 грамма жира выделяется 9,3 ккал, а 1 грамм сахара дает только 4,1 ккал. Если вы обеспокоены накопленными жировыми запасами и записались в спортзал, чтобы скорректировать их объем — сначала проконсультируйтесь с грамотными диетологом и терапевтом.

Диетолог определит ваш собственный обмен веществ, составит план питания, назначит и скорректирует норму потребляемых калорий. Терапевт, исходя из состояния вашего здоровья, расскажет, какие из упражнений будут полезны, а каких нужно избегать. Планы тренировок, которые составляют тренеры из фитнес-центров, далеко не всегда учитывают индивидуальные особенности организма. Физическая нагрузка требует расхода энергии, и организм берет ее из накопленных запасов.

Поэтому систематические тренировки могут снизить содержание жира в организме. При этом мы нагружаем мышцы — и они растут. Мышцы плотнее жировой ткани и занимают меньший объём.

Поэтому чаще всего критерий того, что борьба с жиром идет успешно, — не число потерянных килограммов, а количество сантиметров, на которые уменьшилась талия или то место, где она должна быть анатомически. При этом не обязательно ходить в спортзал и мучить себя тренажерами.

Самое дешёвое упражнение, который может позволить себе каждый — ходьба пешком. Часто набор веса связан не с неправильным питанием, а с состоянием здоровья. В этом могут быть виноваты разные болезни. Например, дисфункция щитовидной железы и другие гормональные расстройства, сахарный диабет, синдром Кушинга, хроническая депрессия и многие другие.

Спортзал здесь не поможет, а диета может только навредить. Подобрать диету по вкусу может даже заядлый любитель шоколада.

Но разные подходы к диетическому питанию противоречат друг другу — и очень часто вредны. Одна диета предлагает полностью отказаться от жиров, но разрешает углеводы и прощай, здоровье женской репродуктивной системы. Есть диеты, предлагающие питаться только белковой пищей и привет, почечная недостаточность или только вялой зеленью мышцы и тонус, пока! Исключать определенные продукты из рациона можно только по предписанию врача и по медицинским показаниям — есть, например, специальные диеты, разработанные для страдающих от диабета, холецистита или подагрического артрита.

Но если вы здоровы, то просто так снижать в рационе количество белков, жиров или углеводов вредно или даже опасно для здоровья. Питаться нужно сбалансированно: просто не переедайте. Например, откажитесь от привычки устраивать перекусы, когда на самом деле не хотите есть — за компанию или прокрастинируя. Дневную норму калорий вы запросто можете набрать только на шоколадках и печенье — а ведь есть еще завтрак, обед и ужин.

И, пожалуй, главное: нельзя худеть под влиянием модных журналов или в попытке влезть в старую одежду. Вес должен быть комфортным именно вам, а не вашему окружению. Нет ничего страшного даже в постепенном возрастном наборе веса, не говоря уже о сезонных флуктуациях: обмен веществ — сложная система, которую легко нарушить бездумной диетой и сложно привести в порядок после.

Всё Самое интересное. Аркадий Курамшин. Откуда в нашем теле берется жир, куда он девается потом и как из него получается энергия. И как не надо худеть. Данный сайт использует файлы cookies вашего браузера.

12 признаков того, что вам нужно добавить больше жиров в свой рацион

Болят суставы? Проблемы со зрением? Быстро выгораете на работе? Сухая кожа? Вероятно, вашему организму не хватает жиров. В этой статье вы найдёте полный перечень признаков, которые подскажут вам, достаточно ли жиров в вашем рационе.

Как организм превращает жир в энергию, и с какой эффективностью это происходит?

Многие люди избегают жирной пищи, полагая, что это негативно скажется на фигуре. На самом деле, чаще всего к набору веса приводят углеводы, а жиры необходимы как для мозга, так и для тела. Портал Eating Well рассказал о том, что бывает, если организм не получает достаточное количество жиров. Постоянный голод. Углеводы и белки обладают быстрым временем расщепления, приводя сначала к скачку энергии, а затем чувству голода и усталости вскоре после приема пищи. Жиры же замедляют процесс переваривания, позволяя организму дозировано усваивать калории и обеспечивая длительным чувством сытости, что не позволит вам съесть больше, чем нужно. Вялость и усталость.

Липидный обмен

Жир после амнистии. Необходимые и достаточные. Такие разные. Работа над ошибками. Хотите быть более здоровыми? Ешьте жир, советуют эксперты. Итог тех исследований был предсказуем: жир — плохой парень. Его надо избегать любой ценой.

Однако такое определение в настоящее время является не совсем корректным ввиду, того, что некоторые группы триацилглицерины, фосфолипиды, сфинголипиды и др.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Расщепление жиров в организме. Обмен жиров.

Приключения жира в теле человека

Net - По типу жиры подразделяют на ненасыщенные поли- и мононасыщенные , насыщенные и транс-жиры самые опасные. Ненасыщенные жиры рыбий жир, растительные масла и др. Жир дает огромный приток энергии, достичь которого практически невозможно, потребляя только белки и углеводы. Каждый грамм жира снабжает 9 калориями. Для сравнения, белки и углеводы дадут только 4 калории на каждый грамм веса. Без запасов жира наше тело начнет буквально поедать само себя, разрушать ткани и мышцы для необходимой энергии.

Переваривание это совокупность механических и биохимических процессов, благодаря которым поглощаемая человеком пища преобразуется в вещества, которые могут быть усвоены организмом.

Сразу развенчаем главный миф в питании - жир есть можно и нужно. Но его потребление необходимо контролировать. Тезисы о том, что только отказавшись от жирной пищи, человек сможет без вреда для здоровья уменьшить объемы тела и влезть в желаемый размер одежды, выдуманы маркетологами много лет назад. Да, отказавшись от продуктов, богатых жирными кислотами, человек похудеет, это правда. Но то, что он увидит в зеркале, его не обрадует. Важно научиться различать полезные жиры и то, что в народе называют "жирным шлаком", а также внимательно следить за количеством потребляемых жиров, не забывая при этом про белки и углеводы. Все хорошо в меру - главный постулат правильного питания , которое стоит на страже здоровья.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Жиры: польза и вред. Обвиняемый - жир - Основной элемент

Комментариев: 3

  1. annaermolaeva1971:

    “Простуда “на губах очень быстро проходит,если её смазывать йодом в первый день.Давно пользуюсь этим рецептом.

  2. garbardonec:

    ЭТУ СТАТЬЮ(как сохранить свежесть яиц)- РЕКОМЕНДАЦИЮ ОТПРАВЬТЕ ЯЙЦЕНЮХУ АРСЕНИЮ.

  3. Венкова:

    Маргарита, проверте внутричерепное давление.